舉辦了【日本專業廚師的美食活動】。
- 國際交流
【日本專業廚師美食盛會】5月30日（週二）在蒙古國烏蘭巴托舉行。在板橋區經營餐廳的cafe arica的老闆小山先生參與了這次活動的舉辦，他向我們發送了當天活動的報告。
<日本專業廚師的美食活動>
活動日期：2023年5月30日（週二）20:22-XNUMX:XNUMX
地點：烏蘭巴托市13區Bayanzurkh市場
主辦方：Mind Food Studio
參與人數：約130人
這篇文章是蒙古美食活動參與報導請參閱。
<板橋區與蒙古的交流背景>
交流始於1992年，當時一家報紙報導說當時蒙古國紙張嚴重短缺。之後我們進行了各種交流，1996年10月，當時的蒙古國教育部（現文部省文化部）與板橋區簽訂了《文化教育交流協定》。該基金會為在蒙古人文大學學習日語的學生（1996-2012）提供相當於每年學費的獎學金，以及板橋區初中志願者回收廢棄自行車並送往烏蘭巴託等項目。作為每年（1999-2008 年）的捐贈項目、蒙古集市和居民旅遊。